【恩台酒文化】酱香白酒＂优级＂、＂一级＂、＂二级＂差别有多大？

2024-01-12 10:00:20来源：国心好酒堂作者： 佚名阅读量：

3-220PZUQY17.png

同样都是白酒，“优级”、“一级”、”二级”有什么不一样吗？搞懂再喝不吃亏。

1、香气香味

优级酱酒：酱香突出，无杂味，香气宜人。

一级酱酒：酱香较突出，香气淡雅。

二级酱酒：有酱香味。

酱香型白酒酱香突出，是一种类似豆类等谷物发酵之后香气，但又有别于酱油那种浓重的香气。酱香型白酒除了酱味之外，还混合了其他的复合香气，富有层次感。

3-220920100105535 (1).jpg

2、口感

优级酱酒：诸味协调，口感细腻丰满，入口醇柔、 醇厚。

一级酱酒：诸味较协调，口味较丰满，口感较醇厚。

二级酱酒：有酱香味，口味较醇。

优质酱香型白酒口感顺滑，入口生津，酱香味充盈口腔，能够明显感受到丰满细腻、醇厚柔和的感觉。

3-220920100104631.jpg

3、后味

优级酱酒：后味悠长，酱香风格典型，唇齿间留香持久。

一级酱酒：后味较长，酱香风格明显，留香较持久。

二级酱酒：后味不长，有酱香风格，留香短。

香气是评判酱酒产品品质的重要标准之一，优质的酱香型白酒口味醇正、风格典型，而且留香持久、后味悠长，细细品味后会感受到丰富的层次感。

3-220920100105911.jpg

4、空杯香

优级酱酒：酱香突出，空杯留香持久，空杯隔夜香。

一级酱酒：酱香较突出，空杯留香较持久。

二级酱酒：有酱香味，空杯留香时间短。

3-220920100105c5.jpg

酱香型白酒酱香突显，优雅细腻，酒质醇正，余味绵长，清亮晶莹剔透，颜色淡黄，空杯留香持久，这样的特性让许多爱酒人士对于酱香型白酒加倍喜爱。

3-220G2092P3148.jpg

相关文章

  • 【恩台酒文化】喝酒，从来都不是一件随

    【恩台酒文化】喝酒，从来都不是一件随

    对于酒的理解和态度，人们却有着不同的看法。有人认为喝酒会误事，有人则认为喝酒是一种享受。那么，喝酒到底是不是一件随便的事情呢？ 喝酒，从来...

    阅读: 13700

  • 【恩台酒文化】酱香白酒＂优级＂、＂一

    【恩台酒文化】酱香白酒＂优级＂、＂一

    同样都是白酒，优级、一级、二级有什么不一样吗？搞懂再喝不吃亏。 1、 香气香味 优级酱酒：酱香突出，无杂味，香气宜人。 一级酱酒：酱香较突出，...

    阅读: 5734

  • 【恩台酒文化】冬语轻念，岁月留香……

    【恩台酒文化】冬语轻念，岁月留香……

    生命如酒，冬语如歌，聆听一段醉人的岁月之歌。 时光流转，流年似水，冬在季节的轮回中，带着岁月的芬芳，带着生命的醉意。 在冬日的宁静中，时间...

    阅读: 14903

  • 【恩台酒文化】纯粮食酒酿造过程

    【恩台酒文化】纯粮食酒酿造过程

    蒸酒：从粮食到酒的嬗变 用高粱、小麦为原料，采用五甑续酒混蒸工艺酿制。既是对千百年酿酒技术的传承，也与老子道法自然思想相契合，直到今天，宋...

    阅读: 17204

  • 【恩台酒文化】在市场上10元一斤的白酒

    【恩台酒文化】在市场上10元一斤的白酒

    在市场上10元一斤的白酒是纯粮酒吗？ 现在市场上销量最大的白酒就是裸瓶酒，裸瓶酒的定义就是指没有外盒光是瓶子装的酒类，很多人非常关注这种价格...

    阅读: 10705

更多栏目

热门文章

热门图文